川菜-嫩豆花,乐山嫩豆花

  • 发布时间:2022-05-14 来源:网络 分类:川菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦!

QQ截图20140423140142.jpg

 

将120克黄豆泡发


泡发的黄豆清洗干净,加上水,倒入豆浆机桶里接上电源,制作好豆浆10个小时左右


过滤出豆渣,得到800克豆浆


将盐卤与凉水按照1:4的比例调好


待豆浆温度降到80几度的时候,一边搅拌一边倒入盐卤水,然后静置十几分钟


这个时候来做豆花的调料,将花生炸熟


香菜切细


花生凉后去皮,将花生和黄豆用自封袋装上,用擀面杖稍微擀碎


豆花表面有一层清水的时候盖上一层纱布,上面用重物压几分钟


将鸡汤烧开,加入豆花再次烧开关火


装入碗里,加上葱姜蒜末、香菜末、黄豆碎、花生碎、自制麻辣红油、榨菜末

QQ截图20140423140414.jpg

版权声明:以上文章中所选用的图片及文字内容来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不愿意我们使用,如果有侵权请立即联系:bug1234567@qq.com,我们立即下架或删除。

青椒肉丝三种怎么做,青椒肉丝三种的做法大全【川菜】2022-08-17 冬虫夏草枸杞汤补肾又益肺怎么做,冬虫夏草枸杞汤补肾又益肺的做法大全【汤羹】2022-08-17 川菜鱼香牛肉丝怎么做,川菜鱼香牛肉丝的做法大全【川菜】2022-08-17 冰糖雪梨汤怎么做,冰糖雪梨汤的做法大全【汤羹】2022-08-17 宫爆大虾球怎么做,宫爆大虾球的做法大全【川菜】2022-08-17 毛豆咸肉冬瓜汤怎么做,毛豆咸肉冬瓜汤的做法大全【汤羹】2022-08-17 一品熊掌名贵菜谱怎么做,一品熊掌名贵菜谱的做法大全【川菜】2022-08-17 宫保鱿鱼卷川菜怎么做,宫保鱿鱼卷川菜的做法大全【川菜】2022-08-17 芝士丸紫菜汤怎么做,芝士丸紫菜汤的做法大全【汤羹】2022-08-17 鱼香嫩豆腐两种制作方法(图)怎么做,鱼香嫩豆腐两种制作方法(图)的做法大全【川菜】2022-08-17 榴莲瓤煲鸡汤怎么做,榴莲瓤煲鸡汤的做法大全【汤羹】2022-08-17 酸菜鱼制作大全(组图)怎么做,酸菜鱼制作大全(组图)的做法大全【川菜】2022-08-17

上一篇:牛肉面,牛肉面做法,红烧牛肉面

下一篇:麻辣鸡丝,麻辣鸡丝做法