川菜-香辣鸡脆怎么做,香辣鸡脆的做法大全

  • 发布时间:2022-08-17 来源:网络 分类:川菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦! 香辣鸡脆的做法

香辣鸡脆,川菜风味,家常菜,以鸡的鸡脆骨为主要原料烹饪出的美味。

美食原料:

主料:鸡脆骨

辅料:红椒、洋葱、芹菜、香辣脆

调料:盐、味精、白糖、腐乳、花生酱、吉士粉、生粉

烹饪方法:

1、将青椒、葱、胡萝卜、姜、香菜切成末放入搅拌器中,加适量水打成蔬菜汁备用;

2、将鸡脆骨放入打好的蔬菜汁中,加入芝麻酱、腐乳、味精、盐腌制20分钟,再放入开水中焯烫捞出,控干水后撒入生粉和吉士粉拌匀,放入油中炸至外表金黄;

3、坐锅点火倒油,下葱姜片爆香,依次放入红椒、洋葱、芹菜、鸡脆骨、香辣脆,加盐、味精、白糖调味翻炒均匀出锅即可。

特点:香辣脆嫩,风味独特。

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