川菜-宫保八爪鱼怎么做,宫保八爪鱼的做法大全

  • 发布时间:2022-08-17 来源:网络 分类:川菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦! 宫保八爪鱼的做法

  宫保八爪鱼,川菜,海鲜类。本菜运用的是四川传统烹饪方法宫保,将海鲜制作成色泽鲜亮、酸甜香辣,而且滑嫩味美、香浓爽脆的美味菜肴。宫保菜是四川的特色,最经典的如宫保鸡丁、宫保豆腐、宫保虾仁等。宫保菜的辅料是以干辣椒、花生米为主。

  美食原料

  主料:八爪鱼(500克)、淮盐花生(100克)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(5瓣)

  酱汁:海天铁强化金标生抽(2汤匙)、海天金标米醋(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(2汤匙)

  调料:油(3汤匙)、生粉水(1/4杯)

  美食制作

  1 洗净八爪鱼,切成条状;葱切段,葱白和葱青分开。

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