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怎么做好香蕉煎饼方法

时间:2021-01-28 来源:网络
下面就是怎么做好香蕉煎饼方法

  我们以前常吃的煎饼都是用蔬菜做成的,像鸡蛋煎饼,韭菜煎饼等。今天我们就尝试做道水果口味的煎饼——香蕉煎饼,趁热吃,脆脆的饼皮,加上香蕉和巧克力的香甜,别提有多美味道了。

  香蕉煎饼的做法教程:

  1、面粉、鸡蛋 、糖加适量水(有牛奶更好)搅拌成糊糊状。

  2、煎锅烧热,抹上少许油,取适量面糊均匀的摊成薄片。

  3、带面糊表面凝结,刷上一层巧克力酱。

  4、等饼皮边缘略微翘起的时候,将香蕉切片铺在面饼上。

  5、最后再挤上少许巧克力酱,饼皮熟透,卷起即可。

  成品图:

  香蕉煎饼的做法小提示:

  1、因为香蕉本身就有甜味在,所以面糊里的糖不需要加太多,不加也可以。

  2、使用牛奶代替水来搅拌面糊会更香滑。

  3、香蕉片放的太多会不易卷起,为了方便操作,也可以只将香蕉片铺在饼皮的半边。

  友情提醒大家:

  1、煎香蕉饼时,要注意火候和份量,面糊宁少放勿多放,份量少的话,煎出的饼又薄又香,外酥里嫩;份量过多的话,煎出的饼容易外焦里生,不好吃哦;

  2、香蕉切片为佳,煎好后能不时地吃到香甜的香蕉,非常美味;

  3、想香蕉煎饼煎得香口点,可在面糊中加入黄油,不过吃多容易油腻。

  这道煎饼需要松软的口感,所以要使用低筋面粉,或以4份中筋面粉配1份玉米淀粉混合;做好的煎饼可以单独抹上各类酱汁或者蜂蜜,也可以夹上奶油馅甚至冰淇淋,夏天它更适合冷藏以后食用,不油不腻,还很香香。

  关于香蕉煎饼的家常做法讲解以及怎么做好吃的小技巧就讲解完了,很简单美味的一道美食。喜欢吃甜食的朋友,可在家自己尝试做一下。

以上就是怎么做好香蕉煎饼方法,希望对大家有帮助

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