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怎么做好杏鲍菇炒香干方法

时间:2021-01-29 来源:网络
下面就是怎么做好杏鲍菇炒香干方法

  这道杏鲍菇炒香干是家庭餐桌上最常见的一道菜了,它色香味俱全,很经典的家常小菜。因为杏鲍菇的味道比较独特,所以即使没有肉一样很好吃,下面来看怎么做杏鲍菇炒香干最好吃的制作方法。

  杏鲍菇炒香干的做法教程:

  1.将生抽、糖、素蚝油调成料,杏鲍菇洗净,用手撕成粗条。

  2.将杏鲍菇丝放入调料里,用手抓匀,杏鲍菇腌制个10分钟就好,倒入淀粉粒,用手抓匀,然后过油炸到金黄。

  3.红椒、香干、芹菜通通切成细丝,葱姜蒜切碎。

  4.锅里给油,炒香葱姜蒜。

  5.加入郫县豆瓣酱炒出红油。

  6.下入步骤2里做好的杏鲍菇,炒开。

  7.下入红椒、香干、芹菜丝,翻炒到熟,用盐、胡椒调味,即可出锅。

  成品图:

  杏鲍菇炒香干做法小技巧:

  1、杏鲍菇微波炉加入可以出去多余水分快速成熟。

  2、此菜可以切丁、切丝、茄段,自己随意。

  3、蚝油加入很提鲜味,也可以加适量甜面酱也是酱香浓郁 不错。

  这道杏鲍菇香干的做法就讲解完了,非常好吃的家常小菜,虽然没有肉但切吃出了牛肉的味道来,喜欢的朋友可以动手试做一下。

以上就是怎么做好杏鲍菇炒香干方法,希望对大家有帮助

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