菜谱网>六官菜谱网>国外菜谱>怎么做好蔓越莓佛卡夏面包(甜味)方法

怎么做好蔓越莓佛卡夏面包(甜味)方法

时间:2021-01-30 来源:网络
下面就是怎么做好蔓越莓佛卡夏面包(甜味)方法

  佛卡夏很多人喜欢吃,可是甜的佛卡夏你吃过没有?今天聚餐网给大家介绍一款蔓越莓佛卡夏面包的制作方法,当时这个面包一出炉自己也忍不住切了一块来尝尝,洒满砂糖的表皮吃得到酥脆的口感,内部又Q弹有劲。

  蔓越莓佛卡夏面包的做法教程:

  1、首先我们把高筋面粉,低筋面粉,细砂糖,盐,水,即溶酵母粉,橄榄油一起放进搅拌机拌至可撑出薄膜。

  2、取出面团并略滚圆,放入抹薄油的锅中并盖上湿布,直至基本发酵完成~~面团会膨胀2~3倍大,且手指沾面粉搓面团中央,其孔洞不易回弹即完成

  3、桌上撒些面粉,将面团滚圆并中间发酵15min。再用擀面棍将面团擀成直径约20cm的圆,放入烤盘中,待面团膨胀2倍大,即完成最后发酵。

  4、用食指随意撮洞,再刷上一层份量外的橄榄油,且轻洒上一层二号砂糖,再将蔓越莓摆在刚撮的洞里。

  5、放进预热180度烤箱烤20min即可。

  成品图:

以上就是怎么做好蔓越莓佛卡夏面包(甜味)方法,希望对大家有帮助

川公网安备 51110202000141号 | 备案号:蜀ICP备14031319号-2 2017-2021 六官菜谱网 WwW.6GuAn.cN 网站地图