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怎么做好焦糖珍珠奶茶方法

时间:2021-01-30 来源:网络
下面就是怎么做好焦糖珍珠奶茶方法

  外卖的珍珠奶茶用料很不规范,大多都是用奶精、添加剂,各种粉末勾兑的,这是众所周知的事情。但杯装奶茶除了好喝,里面珍珠的QQ口感,也是让很多人明知不健康,仍然着迷喜欢的原因之一。其实自己在家做珍珠奶的话,并不难,而且想做出Q弹滑爽的珍珠也不是难事。

  焦糖珍珠奶茶的家常做法讲解就是用图文结合的方式,向大家介绍怎么自己动手做健康弹牙的自制珍珠和香味诱人,Q弹香甜的焦糖的珍珠奶茶。自己做的奶茶也够香,焦糖也增加了焦香的味道。如果嫌麻烦的话,就不加焦糖了,直接煮奶加茶包就行了。

  焦糖珍珠奶茶的做法图文教程:

  1、先做珍珠,红糖倒入净锅中,小火加热,炒成黑色样。

  2、加入清水,小火煮沸。

  3、倒出,再加入木薯淀粉,拌均匀,有点硬,慢慢拌。(最后成这样,手也可以随意抓起来而不会粘。)

  4、盘子里放1大勺的木薯淀粉,把前一步拌好的搓成小圆子放入木薯淀粉中,以免粘连。没耐心一个一个的搓,就随意地揪下来就好,最后煮了出来也不太影响外观。

  5、最后,过筛掉多余的干粉。

  6、锅里多些水,煮沸后,下珍珠。大火煮开后,中小火30分钟,再开火焖20分钟。尝一下,不夹生注好了。

  7、把煮好的珍珠过凉水,多过遍,再泡凉水中。

  8、开始做奶茶。奶锅中倒入白糖,小火加热。

  9、一直加热至焦糖色,倒入牛奶,再放入茶包。

  10、不加锅盖,中火煮沸后,关火,盖上锅盖。泡几分钟后取出茶包,焦糖奶茶就做好了,过滤掉奶泡沫就好了。

  11、捞起一些珍珠,加上焦糖奶茶就好了。

  成品图:

  以上就是自己动手做焦糖珍珠奶茶的详细过程,学会了这种自制珍珠和奶茶的方法之后,一次多做些珍珠放在家里,想喝的时候就冲一杯,很方便呢。最重要的是绝对天然健康,有益身心。

以上就是怎么做好焦糖珍珠奶茶方法,希望对大家有帮助

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