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怎么做好椒盐排骨的方法

时间:2021-03-01 来源:网络
下面就是怎么做好

椒盐排骨的

方法

1、前小排(切块后)洗净后,加酱油、淀粉、白酒、老姜(拍烂),抓均匀,腌半小时;

2、洋葱切丝,蒜切片,青椒切斜刀;

3、鸡蛋打散加入面粉;

4、加适量水调成稀糊状;

5、锅中放油,中火烧热。排骨下锅前先在鸡蛋面糊中滚一圈;

6、放入油锅,中小火炸至焦黄色;

7、炸好的排骨;

8、锅中放少许油,下花椒粒炒香;

9、再下入蒜片和洋葱丝,炒香;

10、再入辣椒,炒香;

11、倒入炸好的排骨;

12、翻炒几下,倒入盐和花椒末,翻炒均匀即可。

以上就是怎么做好椒盐排骨的方法,希望对大家有帮助

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