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怎么做好皇帝豆烧鸡方法

时间:2021-01-28 来源:网络
下面就是怎么做好皇帝豆烧鸡方法

  皇帝豆烧鸡的家常做法中要把鸡翅给焯烫一下,这样炒出来即没有腥味,而且口感更加软嫩。

  许久没有朋友来家里吃饭,昨晚朋友的临时来访,让原本只有我跟老爷的晚餐增添了几分热闹,餐桌上的料理也可多几道,否则如果只有我跟老爷,应该会简单吃,这样算是被老爷赚到了,可以吃到他喜爱的皇帝豆烧鸡翅。

  皇帝豆烧鸡的做法教程:

  1、先把鸡翅切块、皇帝豆洗净、香菇泡水切片、葱切段与珠、辣椒斜切备用。

  2、将鸡翅川烫去血水后洗净。

  3、另取锅爆香葱、姜、辣椒及香菇,放入焯烫好的鸡翅翻炒。

  4、同锅加入皇帝豆、调味料及适量水,烧至鸡肉熟成、汤汁略为收干后盛盘,撒上葱珠即可。

  成品图:

  皇帝豆大多是拿来煮排骨汤,不过跟着鸡肉一起烧更好吃,再加一两朵干香菇,让香气提升了不少。老爷喜爱吃皇帝豆,所以如果刚好在市场看到时就会多买一点,分装后冷冻保存,要煮的时候也不需要退冰,直接丢进锅里煮就可以。

以上就是怎么做好皇帝豆烧鸡方法,希望对大家有帮助

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