荤菜-怎么做好虾蓉珍珠丸子方法

  • 发布时间:2022-03-22 来源:网络 分类:荤菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦!

1.糯米提前一晚浸泡,用时捞出沥干水

2.7:3肉馅剁细

3.葱姜切细末,干海米打成干虾蓉

4.把葱姜末干虾蓉放到肉馅里,加入适量盐

5.加入少许鸡精

6.加入适量蛋液

7.搅打上劲

8.白菜叶洗净铺在笼屉里

9.把搅打上劲的肉馅挤成丸子,放到糯米里

10.滚上一层糯米,用手微微用力攥紧,让糯米粘到肉丸子上

11.隔水蒸。等蒸锅上大气后,再蒸12分钟就可以了。

12.味极鲜酱油+蚝油+调味醋+香油,搅拌匀,调成为味汁。蒸好的丸子蘸味汁,味道十足。

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