京菜-炸熘菠菜怎么做,炸熘菠菜的做法大全

• 发布时间：2022-07-23 来源：网络 分类：京菜 六官菜谱网

  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全，大家可以了解一下哦! 炸熘菠菜的做法

1. 将菠菜择洗干净，沥去水分，切成5厘米长的段，粘上干淀粉；

2. 将鸡蛋磕在碗中打散，加淀粉调成蛋粉糊。

3.将菠菜段挂匀蛋粉糊，下和六成热油中炸至表皮酥脆时捞出装盘。

4.锅内留底油20克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）末炝锅，加料酒、酱油、精盐、鲜汤烧开，加味精，用湿淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡，浇在盘内菠菜段上即成。

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