京菜-萝卜连锅汤怎么做,萝卜连锅汤的做法大全

• 发布时间：2022-07-23 来源：网络 分类：京菜 六官菜谱网

  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全，大家可以了解一下哦! 萝卜连锅汤的做法

1. 将坐臀肉洗净下锅，加入高汤、姜葱（切末）、料酒5克，将肉煮成7成熟时捞起，切成7厘米长薄片；

2. 萝卜刨去皮，切成4厘米长、1.5毫米厚、4厘米宽的片；

3. 用净锅放油、萝卜片，稍煸一下烹入料酒；

4. 投入原汤、花椒、肉片，用大火氽一下，起锅装入大汤碗内；

5. 另有小碗，放入辣椒粉、酱油、糖、花椒面、姜米、葱花、蒜泥、味精、红油，调成蘸汁，与连锅汤同时上桌蘸吃。

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