番茄肥牛汤粉的食材:
番茄 1个 粉丝 1把 肥牛 5片 盐 香油 黑胡椒粉番茄肥牛汤粉的做法:
1、炖锅添水,水要多添些,粉丝比较吸水。将番茄切去皮后切小块备用(去皮方法:用刀在番茄顶部划十字花刀,划破皮即可。用叉子从底部插住,直接放在炉火上面烤,一会儿皮就会自动裂开,剥掉即可)
2、水开后将番茄和粉丝放入,水再次烧开后转小火,直至粉丝煮熟
3、粉丝熟后,转大火,将肥牛片下锅,用筷子迅速将其打散分开,肥牛片变色就马上关火
4、加盐、黑胡椒粉、香油调味
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