家常菜-脱骨猪蹄怎么做,脱骨猪蹄的做法大全

  • 发布时间:2022-07-08 来源:网络 分类:家常菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦! 脱骨猪蹄的做法

脱骨猪蹄的食材:

猪蹄 5只 葱姜 适量 炖肉料包 适量 红曲米 10克 红烧酱油 25克 盐 10克 冰糖 50克 料酒 25克 鸡精 10克 黄豆酱 50克

脱骨猪蹄的做法:

1、准备原料

2、猪蹄洗净后,凉水入锅

3、焯水15分钟,捞出猪蹄备用

4、现在的猪蹄确实很干净,但要用小刀刮净缝隙之间的杂物

5、为避免猪蹄长时间的炖煮巴锅底,放一个铁蒸屉,将红曲米;炖肉料分别装入料包中

6、倒入清水,按照上面所说的比例放入各种调料煮开1-2分钟

7、放入猪蹄,然后关火,盖盖。泡至一夜,才能让整只猪蹄泡透入味

8、第二天大火煮开后,转小火炖煮3个小时即可开花

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