家常菜-软炸牛排怎么做,软炸牛排的做法大全
- 发布时间：2022-07-08 来源：网络 分类：家常菜 六官菜谱网
软炸牛排的食材：
牛肉 淀粉 鸡蛋 面包屑 盐 黑胡椒软炸牛排的做法：
1、牛肉提前一晚泡凉水，可去其血腥
2、将大块牛肉切片，并用肉锤将其锤松
3、鸡蛋加盐、黑胡椒粉打成蛋液
4、将牛肉片按顺序沾上淀粉、蛋液、面包屑
5、将油加热至七八成热，下牛肉片炸至金黄色即可
6、盛出，用厨房用纸吸去多余油脂，开吃
小贴士
最好用牛柳，全瘦肉，很好吃。鸡蛋加盐之后，牛排就有了咸味，不必再调味。吃时可配合番茄酱一起，非常呀咪。
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