怎么做好葱油花蛤方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.买回的花蛤事先用盐水浸泡半天去泥沙,然后入开水中焯烫至刚开口(水中加入一个姜片和一勺料酒去腥)2.焯烫时候可以将葱切成末待用3.花蛤刚一张口即可捞起4.撒上葱花,淋上蒸

怎么做好福建红糟鱼方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.姜切末、草鱼切成大块,然后再剐上2刀(不要切段,这样煎的时候容易熟,而且腌制起来也入味)2.热锅热油放入沥干水分的草鱼块,煎熟即可3.锅内少油爆香姜末和红糟,4.放入调

怎么做好炸糟鱼方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.草鱼洗净切块2.准备好少许红糟3.将红糟、盐和鱼混合4.加入白酒,腌制3小时以上5.加入适量地瓜粉裹匀6.热油热锅放入鱼块7.炸至酥脆即可

怎么做好茄汁菜花方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.菜花一个。2.掰成小块,洗干净。3.锅里放水烧开。4.放入菜花淖一下。5.自制番茄酱100克。6.姜、葱、蒜切末。7.锅里放油。8

怎么做好红糟炒田螺(原创首发)方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.所有材料备齐2.锅内入油,小火爆香蒜末,姜末和红糟3.加入田螺继续翻炒至熟,最后加入糖、鸡粉、料酒,盐和香油即可4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦

怎么做好大宴上的“肉包肉”----太平肉燕方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.荸荠用刀拍松再剁碎,香葱切成末2.肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎,再一点点地调入适量的花椒水,顺着一个方向搅拌上劲,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以

怎么做好干烧鱼方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.鱼肉切块,2.加盐,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,老抽,调味鲜。3.合匀放置半天入味。4.再放进米中粮集团。5.合匀。6.锅里烧油分别放进鱼肉。

怎么做好福建豆腐丸方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.肉馅中放入香菇、盐、味精拌匀。2.豆腐捣烂成泥状。3.加入蛋清和淀粉,搅拌均匀。4.取适量放在手心,按扁成圆形,填入肉馅,慢慢包裹成球状。5.依次摆入盘中。

怎么做好老酒炖蛏方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.老蛏事先用盐水浸泡半天左右,然后用刷子将表面清洗干净2.取一个深的盅,底部垫上适量姜片3.将老蛏头部朝上,一个个竖着排列整齐地插好4.在上面铺上适量的姜片和葱段

怎么做好福州油饼方法

  • 时间:2022-03-22 来源:网络 分类:闽菜 六官菜谱网
  • 描述:1.看看,这个就是主料2.蛎饼粉和油炸粉混合(如果没有油炸粉也没有关系的,加一点是让口感更酥脆些)比例在20-30%左右3.加清水、少许的盐搅拌成稠状(用筷子划过有纹路的那样状态即可)静置