用料:土鸡半只、榴莲瓤半个、红枣1小把、老姜1小块、盐少许
做法:
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煮妇心得:
榴莲一次不可吃得太多,不然容易导致身体燥热,怕燥热的朋友可以在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,比如梨和西瓜都是很好的选择。但是榴莲的最好搭档要数水果皇后山竹,山竹可以降伏榴莲的火气。榴莲瓤是煲汤的宝物,吃榴莲时可以将壳留下来配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且还能滋补养身。
榴莲真是一种让人又爱又恨的水果。那种异常的气味让很多人“望而却步”,也让很多人吃过后就欲罢不能。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。用榴莲瓤来煲汤,完全不用担心汤会变“臭”,不仅如此,还增加了香甜、鲜美的味道。汤水性质温和、补而不燥,可以补血益气、滋润养阴、润肤美颜的功效。
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