1.材料:毛豆、冬瓜、咸肉(已切片) 。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
6.随后,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7.接着,加入一些清水煮开,煮至冬瓜和毛豆断生熟软。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即成。
11.盛出,装入碗中。
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