粤菜-五彩小炒怎么做,五彩小炒的做法大全

  • 发布时间:2022-08-16 来源:网络 分类:粤菜 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦! 五彩小炒的做法

原料:黄瓜,胡萝卜,黑木耳,竹笋,鸡肉,姜丝 调料:盐,料酒

  做法:

  1. 把黄瓜、胡萝卜、竹笋和鸡肉都切成薄片,黑木耳清水泡发洗净。

  2. 把竹笋放入开水中焯一下,去掉涩味。

  3. 起锅稍微多放些油,放入胡萝卜片炒熟捞出。

  4. 把姜丝放入锅中用刚才剩下的油煸炒出香味,放入鸡片加入料酒翻炒。继续放入黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳和竹笋大火翻炒,出锅前再加盐以免蔬菜出水。

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