主食-韭菜盒子怎么做,韭菜盒子的做法大全

  • 发布时间:2022-04-15 来源:网络 分类:主食 六官菜谱网
  六官菜谱网以下是给大家带来的南昌特色肉末咸菜怎么做,南昌特色肉末咸菜的做法大全,大家可以了解一下哦! 口味咸鲜工艺煎耗时半小时难度普通主材料韭菜一斤多面粉二碗半鸡蛋4个辅助料盐适量鸡精少量食用油适量韭菜盒子的做法步骤第一步:拿筷子,用开水和三分之一的面粉,随后用带一点温度的水,把面全部搅拌成面絮,然后用手揉一揉,面光滑不沾手就可以了,盖上盖醒下,现在去拌馅。第二步:韭菜洗干净,控下水,切碎。可以先放点鸡精。第三步:鸡蛋打散,加二小勺盐,炒熟,多放点油,边炒边捣碎,放盘子里凉凉。第四步:韭菜和鸡蛋 搅拌一起,先放油(免得放盐后出水)使韭菜馅被切的两头都能挂上油,等要包的时候在放盐。第五步:面剂子如果不知道多大,可以先揪一个试试,我是比平时饺子的大一些。第六步:擀饺子皮,比小碗的碗口大一点就行。第七步:这时馅里放一小勺盐,搅拌均匀就可以包了,馅不要放太多,比较容易烙熟(馅多的话皮熟了,里面熟不透,韭菜就会辣)。第八步:对折捏一遍,为了避免韭菜出水,我又窝了个花边。多包几个够一锅就煎,包完的放久了韭菜会出水。(最好一个人包,一个人来煎)。第九步:锅里放一点油,火不要太大,观察下火,中小火??煎一面金黄翻另一面,二边金黄就可以了【担心熟不透的话,就尝一下】。第十步:边煎边包,一个人会忙点,吃起来就好啦!第十一步:我先吃了??香香哒~韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

韭菜爱出水,要掌握好放盐的时间!各位吃货们加油!

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